{"id":1089,"date":"2024-05-10T09:50:03","date_gmt":"2024-05-10T07:50:03","guid":{"rendered":"https:\/\/imasterminds.net\/?p=1089"},"modified":"2024-05-10T12:12:56","modified_gmt":"2024-05-10T10:12:56","slug":"moka-bialetti-emozione-intensa-ingegno-italiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imasterminds.net\/it\/news-and-stories\/companies-out-of-the-box\/moka-bialetti-emozione-intensa-ingegno-italiano\/","title":{"rendered":"Moka Bialetti. Emozione intensa, ingegno italiano"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Chi pensa che un buon caff\u00e8 possa essere un vero e proprio capolavoro non sbaglia. Chiunque sia abituato a sorseggiare la corroborante bevanda aromatica ama indubbiamente l\u2019insuperata Moka, che da sempre \u00e8 sinonimo di casa e ristoro. Anche i pi\u00f9 giovani e i frettolosi, abituati alle macchine automatiche, non possono non notare la differenza tra un caff\u00e8 in capsula o cialda con quello preparato con la classica \u201ccaffettiera\u201d. Il risultato \u00e8 una vera e propria esaltazione sensoriale che risveglia tutti i sensi: il caratteristico gorgoglio anticipa l\u2019inebriante fragranza, che si perde per l\u2019aria della stanza, spesso valicando confini di porte e appartamenti, per andare ad annidarsi nell\u2019incavo nasale del fortunato di turno, che non pu\u00f2 fare a meno -istintivamente \u2013 di essere pervaso da una sensazione di profondo benessere. Il tintinnio del cucchiaino della tazzina, in cui magari \u00e8 stata tuffata una bianchissima e dolcissima zolletta, fa parte del rituale, che si conclude con l\u2019accostamento delle labbra che vanno inevitabilmente a soffiare –Fffffffffff<\/em>!- su quel liquido fumante e vigoroso che obbliga il degustatore a prendersi il suo tempo, una piccola pausa che sa di attesa e di felicit\u00e0. Non \u00e8 un caff\u00e8 mordiefuggi<\/em>, preso in piedi mentre si indossa la giacca o si fa una telefonata, \u00e8 un momento di decantazione, in cui ci si tuffa in quel piccolo mare scuro, perdendo per un attimo la memoria di s\u00e9. La sensazione dura solo finch\u00e9 il caff\u00e8 \u00e8 bollente, poi, come per magia, questo tempo rarefatto e profumato ci lascia la mano, ricordandoci di tornare alla nostra quotidianit\u00e0. Allora lo sorseggiamo, pi\u00f9 rumorosamente di quanto facciamo con un caff\u00e8 in cialda, diciamolo, perch\u00e9 quella \u00e8 la regola, sorridiamo e gli diamo appuntamento a pi\u00f9 tardi, o magari al giorno dopo o chiss\u00e0 quando, portando nel cuore la nostra profumatissima esperienza sensoriale. Avete capito perch\u00e9 quello fatto con la Moka non \u00e8 un normale caff\u00e8? Provate a pensarci la prossima volta, osservatevi nei vostri movimenti, pensieri, sensazioni. Sono certa che mi darete ragione. Era il 1933 quando Alfonso Bialetti e l\u2019inventore Luigi de Ponti\u00a0brevettarono la loro invenzione, prodotta successivamente in pi\u00f9 di 105 milioni di esemplari. Il progetto non ha mai subito variazioni rilevanti, rimanendo fedele a s\u00e9 stessa, come se fosse ancora stretta e avvinghiata a 90 anni fa. Cos\u00ec, mentre la democrazia stava velocemente appassendo, con il mondo che si preparava a gettare le catastrofiche basi della Seconda Guerra Mondiale, come nel vaso di Pandora, c\u2019era comunque qualcosa di buono che provava a emergere e che avrebbe regalato attimi di felicit\u00e0 gi\u00e0 allora, tentando forse, a suo modo, di distrarre pensieri nefasti e catastrofi mai superate. Ma questa \u00e8 un\u2019altra storia, e non ha n\u00e9 l\u2019aroma, n\u00e9 la delicatezza della bevanda pi\u00f9 amata e famosa del mondo.<\/p>\n

Proprio per questo motivo sarete contenti di sapere che la nostra beniamina, diventata anche un prodotto di disegno industriale italiano famoso in tutto il mondo, \u00e8 presente nella collezione permanente del Triennale Design Museum di Milano e del MoMA di New York. Accolta come una vera e propria star, per essere acclamata e ricordata per sempre.<\/p>\n

Allora, aiutiamola a restare tale, in modo da poter rivivere, ogni volta che vorremo, l\u2019incantesimo che trasforma dell\u2019odorosa polvere tostata e macinata nella pi\u00f9 fragrante delle esperienze, da sempre ospite delle nostre case.<\/p>\n

Cos\u00ec tutti potranno ancora dire: \u201c\u00c8 quello della Moka, non un semplice caff\u00e8\u201d.<\/p>\n

Valeria Bellobono<\/p>\n

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